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比利時(shí)Orafti公司開(kāi)發(fā)出新型表面活性劑
 比利時(shí)Orafti公司開(kāi)發(fā)出一種來(lái)源于菊苣菜根部多聚糖菊粉的表面活性劑，這種新的表面活性劑具有非常特殊的性能，可以在不太穩(wěn)定的配方中作為特殊的穩(wěn)定劑使用，它不會(huì)改變最終配方的粘度，也無(wú)需任何外加熱程序。菊粉分子所具有的獨(dú)特脊椎結(jié)構(gòu)使這種表面活性劑即使在界面沒(méi)有被完全覆蓋的情況下，也可以利用位阻穩(wěn)定法，形成一個(gè)抵御粘結(jié)和絮凝的屏障。
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